Kochen ist unsere Leidenschaft
hier zeigen wir einige Kochrezepte die wir lieben

Kürbis süß sauer eingemacht

Kürbisrezept Reinhard

8kg Kürbisfleisch (Roter Zentner)

rbissud
3 Liter Wasser
1,5 Liter Weinessig
1,5 Liter Apfelessig
4 kg Zucker
4 Stangen Zimt
4 TL Ingwer
40 Nelken
20 scharfe kleine Cilli Schoten

Vorbereitungen und Einkochen
1. Gläser, Deckel heiß waschen und Einmachgummis erhitzen.
2. Kürbis aushöhlen und die Harte Schale entfernen.
3. Danach den Kürbis würfeln und Cilli Schoten in Gläser verteilen.
4
. Backofen auf 175 Grad anheizen.
5
. Kürbissud in die Gläser verteilen bis der Kürbis leicht bedeckt ist.
6
. Einkochen der Gläser im Backofen (sind gut wenn der Sud kocht).

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